お持ち帰り専門 生餃子工房 餃庵

お子様でも安心♡旨味だしの和餃子♪ご家族やお土産にぜひどうぞ

私たちの餃子作りは
出汁を取るところから始まります。

かつおと昆布をコトコトと
煮込んで出汁を取り、
国産の鶏ガラと香味野菜を、
7時間かけて炊き出した鶏出汁も使います。

二つの出汁をブレンドし、
味に深みとコクを加えます 。

青森県は陸奥湾で採れたホタテをブレンドすることで、
素朴で懐かしさがある、
旨味が凝縮された餃子が、
出来上がります。

たくさんの人に安心して
美味しい餃子を食べてもらいたい
という想いで、食材にもこだわっています。