富士高砂酒造株式会社

富士山伏流水と、能登杜氏の伝承技術で日本酒を醸しています

1830年(天保元年)創業。代々受け継ぐ伝統的な「山廃造り」を行う全国でも数少ない酒蔵の一つ。蔵に住む菌の力を借り仕込む山廃酒は濃厚な旨味のお酒に仕上がります。売店では富士高砂酒造の全商品はもちろん、富士高砂酒造売店でしか買えない限定グッズも多数取り揃えております。